Dans la magnifique région d’Alsace, Les Fromages de Mathieu vous invitent à plonger dans un univers de saveurs uniques et de traditions fromagères. Fondée par Mathieu Sturtzer, un fromager affineur passionné, notre fromagerie artisanale offre une sélection exquise de fromages d’Alsace. Avec plus de 10 ans d’expérience et une passion inébranlable pour les fromages du terroir, Mathieu Sturtzer s’approvisionne exclusivement auprès de petits producteurs locaux.
Des fromages frais pour tous les goûts
Dégustez nos fromages frais aux saveurs variées : nature, aux figues, ail et ciboulette, aux noix, au poivre, tomate basilic, myrtille, coco cranberries, affiné… Chez Les Fromages de Mathieu, nous vous offrons une large sélection de fromages frais, chacun avec sa propre combinaison de délicieuses saveurs.
Les fromages à pâte molle, un plaisir crémeux
Découvrez nos fromages à pâte molle tels que le Doré (genre munster blanc), le Fleuron (genre camembert), ou encore le Biefort (genre époisses affinée à la bière d’Uberach)… Ces fromages crémeux et fondants raviront vos papilles et apporteront une touche de douceur à vos repas.
Les fromages à pâte pressée, une texture délicieuse
Nos fromages à pâte pressée vous offrent une texture ferme et une variété de saveurs. Essayez nos tommes, tomme poivre, tomme cumin, tomme épicée, raclette, marbré ou encore la Brique du Monastère… Chaque fromage est unique et vous transporte dans une expérience gustative inoubliable.
Une crèmerie pour compléter votre dégustation
Chez Les Fromages de Mathieu, nous vous proposons également une sélection de produits crémeux et délicieux. Découvrez notre crème épaisse ou liquide, notre fromage blanc, notre faisselle, notre beurre doux et demi sel. Ne manquez pas notre Doré à tartiner, idéal pour vos tartines, ainsi que nos garnitures pour tartes flambées.
Des plateaux de fromages pour vos évènements spéciaux
Que ce soit pour un mariage, un baptême, ou un départ en retraite, Les Fromages de Mathieu vous préparent des plateaux de fromages sur mesure. Profitez de nos délicieuses sélections pour ravir vos invités lors de vos évènements spéciaux. De plus, dans notre fromagerie à Neubourg, vous trouverez une épicerie fine proposant des accompagnements. Plateaux de charcuterie, pommes de terre, cornichons, moutarde, bière, confiture, miel, et bien d’autres produits locaux, sont disponibles.
Venez découvrir les fromages d’Alsace chez Les Fromages de Mathieu
Que vous veniez de Strasbourg, Haguenau, Phalsbourg, Wissembourg, Saverne, ou d’ailleurs… Nous vous invitons à venir vous régaler avec les délicieux fromages d’Alsace chez Les Fromages de Mathieu. Notre fromagerie à Neubourg est l’endroit idéal pour découvrir les saveurs authentiques de la région. Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire découvrir notre passion pour les fromages d’Alsace.
