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Comment manger le munster : conseils de votre fromager

Comment manger le munster : conseils de votre fromager

Les Fromages de Mathieu, votre fromagerie de référence à Neubourg, vous invite à découvrir l'art de déguster le munster. Fabriqué selon des méthodes artisanales et privilégiant les produits locaux, notre établissement est un véritable paradis pour les amateurs de...

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Découvrez les fromages d’Alsace dans votre fromagerie

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Dans la magnifique région d'Alsace, Les Fromages de Mathieu vous invitent à plonger dans un univers de saveurs uniques et de traditions fromagères. Fondée par Mathieu Sturtzer, un fromager affineur passionné, notre fromagerie artisanale offre une sélection exquise de...

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Découvrez l’histoire du Munster

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Le Munster est un fromage à pâte molle à croûte lavée, originaire de la région du même nom en Alsace. Son histoire remonte au VIIe siècle. Des moines venus d’Irlande ou d’Écosse encouragèrent alors l’élevage du bétail sur les montagnes du versant alsacien des Vosges...

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